Zeitgeschehen

[Auto nom]

vor 52 Minuten schrieb RalphB:

wie doof kann man sein?

Weißes Haus bestätigt Fund von Geheimdokumenten in Bidens Garage - DER SPIEGEL

Ich schaue nachher mal in meiner Garage nach. Nicht das ich da mal ein paar Kundenakten aus versehen vergessen habe.

Das waren bestimmt nur die Codes für die Beauftragung der Blumenlieferungen zu Geburtstagen wichtiger Staatsdiener oder die Penislängen der amerikanischen Porsche-Fahrer.

Bearbeitet 12. Januar 2023 von Auto nom

[**HD**]

vor 3 Stunden schrieb Nitsrekds:

Irgendwie reden wir aneinander vorbei. Palmöl braucht weder Mensch noch Tier.

dem Palmöl reicht die Autobahn ...................

[MatthiasM]

vor 35 Minuten schrieb **HD**:

dem Palmöl reicht die Autobahn ...................

war das nicht Paraffin?

[Steinkult]

Da mir der Karnickelfangschlag und das "Fell-über-die-Ohren-ziehen" von  unserem Nachbarn, einem alten "Vertriebenen", als kleiner Junge in den frühen 60-ern beigebracht wurden - muss ich mir um "Biofleisch" keine Sorgen machen. Karnickelställe kommen mir nicht ins Haus, meine Tiere genießen Freilauf - gegen den Wind anschleichen und ihnen Salz auf den Schwanz streuen, dann verharren sie für einen Moment. Wild immer in Buttermilch über Nacht einlegen.

Beilage - und ob, Kartoffeln, Erbsen sowieso, andere Feinheiten bleiben Geheimrezept,

PS: Fasan fang ich auch mit bloßen Händen, allerdings immer im Flug. Nicht ich, du Idiot, der andere.

Bearbeitet 12. Januar 2023 von Steinkult

[magoo]

vor 23 Stunden schrieb M. Ferchaud:

ich (als ... Foodporn-Unsympathisant)

Ich als Nonfood-Unsinnpartisan frage mich, wie Veggie-Porn geht. Nudeln?

 

[**HD**]

vor 25 Minuten schrieb MatthiasM:

war das nicht Paraffin?

jetzt hamse wohl Kokosfett raugefunden

[Ronald]

Jetzt noch Wasserbedarf, Futtermittel, Transportwege usw. ergänzen und sich wundern warum die 4 Rindfleischpaddys trotzdem billiger sind als die 2 Plant-based-Paddys.

[ACCM Rudolf Götz]

Indonesien will Einspruch gegen WTO Urteil betreff Nickelerze einlegen. Es geht darum, ob Indonesien das souveräne Recht hat, seine Nickelerze selbst zu raffinieren. Indonesien hat die größten Nickelvorkommen weltweit. Bisher wurden diese Erze exportiert, unter anderem in die EU, und weiter veredelt. Indonesien will das nun selbst machen, weil die raffinierten Produkte zehnmal mehr wert sind als die Erze.

Bearbeitet 13. Januar 2023 von ACCM Rudolf Götz

[RalphB]

Es gibt ein Urteil der WTO, das Erze nicht weiter verarbeitet werden dürfen? Kannst Du das einstellen, das fände ich merkwürdig und sehr interessant

Nachtrag: ich habe nur lesen können, dass es gegen ein Ausführverbot ein Urteil geben würde; Indonesien kann frei verfügen, ob es Erze weiter verarbeitet und verkauft. Oder verstehe ich es falsch?

Bearbeitet 13. Januar 2023 von RalphB

[ACCM Rudolf Götz]

Naja, ist doch logisch, wenn Indonesien das Erz selbst raffinieren will, können sie es doch nicht gleichzeitig als Erz ausführen? Sie könnten 50:50 machen.

Ob und wie Indonesien an der eigenen Raffinierung gehindert wird, z. B. keine Hilfe, kein Geld zum Bau der Anlage, kein know-how Transfer, etc. da habe ich keine Ahnung. Vielleicht wollen sie die Hilfe für die eigene Raffinierung "erzwingen". Oder sie haben ein "Angebot" vom chinesiischen Nachbarn?

[suentelensis]

https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/indonesien-denkt-an-nickel-kartell-die-opec-als-vorbild-18428977.html

[MatthiasM]

https://www.der-postillon.com/2023/01/veganes-fleisch.html

Zitat

Irgendwas über veganes Fleisch, damit sich Leute auf Facebook darüber aufregen können

 

[15cv]

vor 3 Stunden schrieb MatthiasM:

https://www.der-postillon.com/2023/01/veganes-fleisch.html

Irgendwas über veganes Fleisch, damit sich Leute ... darüber aufregen können

www.t-online.de/dresden/vegane-fleischerei-in-dresden-eroeffnet-der-name-war-bewusste-provokation

[MatthiasM]

Manchmal wird Satire von der Realitaet ueberholt.

Ich sehe das Problem nicht. Ich esse gerne Fleisch und gerne vegetarisch. Mir sind wertige Lebensmittel wichtig und mag keine Hochverarbeiteten. Damit ist vegetarischer oder veganer Fleichersatz draussen. 

Wie man sich ernaehrt ist doch jedem seine eigene Angelegenheit. Wer bei "Vegieday" Aggressionsschuebe bekommt soll sich an dem Tag eine Fleischwurst mitnehmen .

Schlechte Haltungs- und Schlachtmethoden muessen wirksam bekaempft werden. Gerne kann man den CO2-Aufschlag auch auf Fleisch ausweiten.

Bearbeitet 14. Januar 2023 von MatthiasM

[Auto nom]

vor einer Stunde schrieb MatthiasM:

Ich esse gerne Fleisch und gerne vegetarisch. Mir sind wertige Lebensmittel wichtig und mag keine Hochverarbeiteten. Damit ist vegetarischer oder veganer Fleichersatz draussen. 

https://www.deutschlandfunk.de/wurst-enthaelt-viele-zusatzstoffe-manche-sind-problematisch-100.html

https://www.wikimeat.at/wurst-schinken/lebensmittelzusatzstoffe/artikel-infos/zusatzstoffe-fuer-wurst-fleischwaren/

 

Bearbeitet 14. Januar 2023 von Auto nom

[EntenDaniel]

Manch eine Inhaltsangabe bei veganen Lebensmitteln haben mich schon des öfteren bewogen, das "Lebensmittel" wieder zurück ins Regal zu stellen. Wer sich entscheidet, sich vegan zu ernähren,  ist auch nicht frei von bedenklichen Zutaten.

 

 

[EntenDaniel]

vor 3 Stunden schrieb 15cv:

www.t-online.de/dresden/vegane-fleischerei-in-dresden-eroeffnet-der-name-war-bewusste-provokation

Wo ist das Problem? Haben die Nörgler noch nie was von Fruchtfleisch gehört?

[Auto nom]

vor 35 Minuten schrieb EntenDaniel:

Manch eine Inhaltsangabe bei veganen Lebensmitteln haben mich schon des öfteren bewogen, das "Lebensmittel" wieder zurück ins Regal zu stellen. Wer sich entscheidet, sich vegan zu ernähren,  ist auch nicht frei von bedenklichen Zutaten.

 

 

Dann schau doch mal in der Bio-Veganen Abteilung:

https://www.wheaty.de/produkt/vegane-lyoner-art-aufschnitt/

 

[Auto nom]

Ist noch bis einschließlich Dienstag bei Denns im Angebot

https://www.biomarkt.de

[Ebby Zutt]

Sowas fertigfuttergemix esse ich nicht! Fleisch und Gemüse muss man nicht vergewaltigen.
Bis auf seltene Ausnahmen, wo ich als Besuch nicht ausweichen kann, ernähren wir uns von frisch zubereitetem. Das ist nicht so schwer und die Zeit zum Kochen nehme ich mir.

[M. Ferchaud]

vor 44 Minuten schrieb Ebby Zutt:

fertigfuttergemix

Nur mal sone Frage: Wer von Euch isst eigentlich Salami?

[M. Ferchaud]

vor 48 Minuten schrieb Ebby Zutt:

Fleisch und Gemüse muss man nicht vergewaltigen.

Das ist dieselbe Argumentation wie von Soso. 

[Auto nom]

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Brot-Sorten-Zutaten-Rezepte,brot313.html

Zitat

Ascorbinsäure lässt Mehl schneller reifen.

Emulgatoren helfen, Wasser und Öl zu vermischen. Der Teig hat mehr Volumen, wird lockerer.

Johannisbrotkernmehl bindet Wasser (dazu eignen sich auch Kartoffeln, Stärke oder Guarkernmehl).

Konservierungsstoffe sind nur bei Schnittbrot erlaubt. Sie sollen Schimmelpilze verhindern. Eine alternative Methode zur Pilzbekämpfung: Das geschnittene und verpackte Brot wird 15 Minuten lang auf etwa 70 Grad Celsius erhitzt.

Enzyme verändern die Eigenschaft des Teiges. Sie sind allerdings für fertige Backwaren nicht kennzeichnungspflichtig. Deutsche Biobäcker arbeiten grundsätzlich ohne künstliche Enzyme.

Fett und Zucker sollen den Geschmack verbessern. Ihr Anteil am Teig darf zehn Prozent nicht überschreiten.

 

[Ebby Zutt]

vor 11 Minuten schrieb M. Ferchaud:

Nur mal sone Frage: Wer von Euch isst eigentlich Salami?

Nee!
Guck mal auf die Inhaltsangabe, da danke ich herzlich und lass die Finger davon.

[Gast Soso]

vor 24 Minuten schrieb Auto nom:

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Brot-Sorten-Zutaten-Rezepte,brot313.html

 

Das ist die Zutatenliste von Industriepampe-Brot. Ein gescheites Brot braucht -wie im Artikel zu Beginn richtig steht- nicht mehr als Wasser, Mehl und Sauerteig/Sauerteigansatz. Der sorgt übrigens dafür, dass das Brot länger frisch bleibt, als jedes Industriebrot. Der Nachteil, Sauerteig braucht viel Ruhezeit und das ist der Industrie natürlich zu teuer.

Was ich bei manchen auch nicht verstehe: Es wird hier in anderer Sache oft einhellig gegen Grosskonzerne gewettert, dass dieses ganze Vegan-Ersatzfleisch aber genau von solchen Konzernen kommt, scheint dann keinen zu stören. Und dass diese Produkte nichts mit Esskultur oder handwerklicher Liebe zu einem Lebensmittel zu tun haben, die in Deutschland im Vergleich zu Frankreich oder Italien eh schon wie eine arme Wurscht daher kommt...geschenkt.

Und hier  nebenbei mal etwas zu diesen Bindemittel, die ganz und gar nicht so gesund sind, Bio hin oder her. 

Einen schönen Abend wünsche ich.

https://das-gesundheitsplus.de/emulgatoren-verursachen-darmentzundung/

https://www.pharmazeutische-zeitung.de/2016-12/emulgatoren-scheinen-darmkrebsrisiko-zu-erhoehen/

Bearbeitet 14. Januar 2023 von Soso